SORTIMENT / WALDPILZE

- bestimmt zu einer weiteren Verarbeitung
- maschinell verarbeitet, durch Konservierung, durch Einfrieren
- einteilung: Getrocknet, Ganz, Gefrorene Scheiben, Würfel
 

getrocknet

ganz

Gefrorene Scheiben

würfel
sušené ganz mražené solené

 

Eierschwamm

Cantharellus cibarius

- bestimmt zu einer weiteren Verarbeitung
- maschinell verarbeitet, durch Konservierung, durch Einfrieren

Verpackung:

getrocknet:
- in Papierkartons mit einer Plastikeinlage je 4kg
- 300g - Verbraucherverpackung in einer Kunststoffdose oder nach Wunsch des Kunden

tiefgekühlt:

 in Papierkartons mit einer Plastikeinlage je 14 kg mit einem Öffnungsdurchmesser von 3 cm

gesalzen:

 in 40 kg Plastikfässern

Eierschwamm
Eierschwamm

Steinpilz, Kiefernpilz

Boletus edulis, pinicola

Konservierung durch Trocknen, Einfrieren und Salzen, gegebenenfalls nach Vereinbarung frisch

Verpackung:

getrocknet:

 in Papierkartons mit einer Plastikeinlage je 3 kg oder 5 kg

gesalzen:

 gesalzen: in 40 kg Plastikfässern

frisch:

 in Holzkistchen je 4 kg

Tiefgekühlte ganze:

 nichtwurmige Pilzchen, die Unterseite des Pilzkopfes ist weiß
verpackt in Papierkartons mit einer Plastikeinlage, 12 kg
Piccolo - Ø des Pilzkopfes 2 -6 cm
Medium - Ø des Pilzkopfes 6 – 10 cm
Grande - Ø des Pilzkopfes 10 – 12 cm

Tiefgefrorene Plättchen
Breite 5 mm:
Lameláto – Höhe des Plättchens 6 –15 cm, Stiel und Hut im Ganzen
Lameláto piccolo - Höhe des Plättchens bis 6 cm, Stiel und Hut im Ganzen
Lameláto rotto - Stückchen 3 – 4 cm, Stiel und Hut getrennt
- alle Lamelátos sind weiß, nichtwurmig, verpackt in Kartons mit einer Plastikeinlage je 12 kg

Tiefgefrorene Würfel
2 x 2 cm:

 Qualität I. – weiße
Qualität II. - hellgrün
- verpackt in Papierkartons mit einer Plastikeinlage, 14 kg

Steinpilz, Kiefernpilz
Steinpilz, Kiefernpilz

Gemeines stockschwämmchen

Kuehneromyces mutabilis

Verarbeitung: konserviert durch Einfrieren und Trocknen

Verpackung:

getrocknet:

 in Papierkartons mit einer Plastikeinlage

frisch:

 in Papierkartons mit einer Plastikeinlage
Gemeines stockschwämmchen
Gemeines stockschwämmchen

Morchel

Morchella Exculenta

Verarbeitung: konserviert durch Einfrieren und Trocknen

Verpackung:

tiefgekühlt:

 verpackt in Kartons je 12 kg

getrocknet:

 verpackt in Kartons je 5 kg

Morchel
Morchel
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